Dean Ornish är en amerikansk läkare som marknadsför en mix av ”livsstil” och vegetarisk lågfettmat.
Dr. Ornish är mycket mediamedveten och griper alla tillfällen att profilera sig i de ”fina salongerna”. Den 23 mars skriver han en artikel i The New York Times under rubriken The Myth of High-Protein Diets. Enligt två mycket välinformerade opinionsbildare, Dr. Michael R. Eades och Tom Naughton, handskas han mycket slarvigt med fakta med förhoppningen att ingen skall syna dem.
Läs och begrunda.
MatFrisk Blogg 