Fet yoghurt, grädde och smör har blivit populära produkter och efterfrågan på mjölkfett har skjutit i höjden. Därför har mjölkbranschen vänt sig till forskarna på Sveriges lantbruksuniversitet för att få korna att mjölka fetare mjölk. Men det går lika bra med gammal forskning.
– Forskningen är gjord, men läs den baklänges, säger Rolf Spörndly som är foderforskare på SLU.
Källa: Sveriges Radio
Nåja, man kan se det ur ett alternativt perspektiv; Den forskning han syftar på skrevs ”åtabak” (baklänges). Forskningen borde ha skett för att se vad kor äter när de själva får välja, det som kan kallas artegen föda.
MatFrisk Blogg 
Åtminstone våra kor såg fram emot kraftfodret (=müsli) med upphetsning och förväntan och satte i sig så mycket de kunde komma över. Artegen eller ej.
GillaGilla